Une peuve "absolue" n'existe pas, même l'ADN ou empreinte ...
Ce qui importe c'est ce qui est dit et fait à coté pour "justifier" expliqué.

Une photo est un élément de preuve comme un autre.
(exemple : je filme le meurtre de ma voisine, on voit clairement le tueur, je pense que la police ce fera un plaisir d'utilisé ce film même si je ne suis pas huissier et il y a de forte chance que le juge trouve cette preuve recevable)

Après pour un état des lieux ce qui fait foi c'est la papier que tu as signé.