Valeur juridique d'une photo numérique ?

[Kinggarden]

Bonjour,
je ne pense pas étant donné que les exifs peuvent être modifiés....
De manière générale, il me semble que les photos ou vidéos n'ont de valeur juridique que si elles ont été prises par des personnes assermentées ( policiers, gendarmes, huissiers, etc...)

Comment peut-on modifier les exif qui font partie intégrante de la photo ?