Tout dépend en effet de la température minimal qu'il y aura sur place. mais en soit ce n'est pas un vrai problème. Le souci vient principalement de la tenue en charge de la batterie de ton 500D.

En effet, le froid surtout extrême à tendance à diminuer très fortement la charge de cette dernière.

Le mieux dans ce cas est de jouer avec un jeu de 2 ou 3 accus que tu place sous ta veste bien au chaud.
Ensuite pour ce qui est des objectif ce qui est "dangereux" c'est le passage de froid à chaud ce qui provoque de la buée ! Donc bien laisser le boitier reprendre la bonne température en le laissant tranquillement dans le sac !

Bonnes photos

Alan