Pourquoi emmener autant de matos?
Ton 35 sera couvert par le 28-75 et le 85mm est pas loin...

Si tu parlais d'un 14 ou d'un 135mm je comprendrais mais là, pour moi, tu pars avec des doublons.
En voyage je préfère ne pas m'encombrer et éviter de changer régulièrement d'objectif.
Ca pèse moins lourd, tu te fais moins remarquer, moins de chance de vol ou de casse etc.

Je suis parti à Naples début janvier avec le 24-105, un 50 et un 580 EXII. Le 50 n'est pas sorti du sac et la flash est resté dans la valise...

Le 6D comme mon Mark III montent très bien dans les iso donc même si tu visites une grotte, descendre sous 2,8 sera inutile.
Par contre 2.8 sera suffisant pour faire de beaux portraits.

Une bonne sangle type blackrapid, ton boitier et un transtandard, t'auras de quoi faire!