Moi je me régale de CI et RP chaque mois. Ma préférence va pour CI (ils ont parfois des tutos sur photoshop assez intéressants. J'aime bien aussi y découvrir les portfolio et les nouveautés)
J'ai déjà acheté bcp de revues sur la photo (numérique et photo en général) et je trouve que CI et RP sont vraiment les mieux faites.
Ceci dit, en ce qui concerne le post traitement, c'est vrai que le mieux pour apprendre un logiciel de retouche, c'est d'acheter un livre propre à ce logiciel (j'attaque pour le moment CS2 de Martin Evening) et de rechercher de temps à autres des tutos sur le net...