Le bouquin de l'avocate photographe Joëlle Verbrugge "Vendre ses photos" répondra à toutes tes questions.
Les solutions sont multiples et pas facile à expliquer sur un forum.

Le statut d'auto-entrepreneur n'est pas la panacée. Mais comme tu sembles ne pas pouvoir le choisir le problème est réglé.

Nota : Si tu comptes vendre tes photos de manière épisodique (de l'ordre de quelques photos par an) il est même possible de n'adopter aucun statut. Mais il faut vraiment que tes ventes restent occasionnelles.
Si en revanche tu commences à en faire la promotion, que tu organises des expos et que tu mets en place un site marchand, là tu n'as plus le choix : il te faudra en effet choisir un statut (auteur, artisan, auto-entrepreneur) et un régime fiscal. Ce sont deux choses distinctes.