Un simple constatation, en Raw, j'utilise un 20D et un 5D1.
Sur ces deux boitiers, je recupere pareil au en post, mieux que sur le 50D.
Donc pour moi, c'est tout simplement une affaire de taille de pixel a technologie égale, le 20D et le 5D1 étant très proches à ce sujet.
Après, c'est les traitement boitiers.