Tout dépend ce que l'on veut faire de sa photo... On peut produire des photos en JPG direct sans aucun post traitement en réglant son boitier au petit oignon et en soignant la prise de vue. Ou partir sur du RAW pour avoir plus de marge de manœuvre car condition difficile et besoin d'un rendu particulier... Dans certaines conditions on exige un JPG immédiatement exploitable (Photographe sportif sur un stade ou une épreuve qui envoie avant la fin du match des photos par 3G par exemple), et pis y'a d'autre cas ou on a besoin de raw HD qui seront post traité avec soin (Studio, pub, magasine). Pour l'amateur c'est un choix à faire, ca dépend aussi de ce que l'on fait comme photo ...