Bonjour à tous, après mes investigations sur les boîtiers et objectifs, je me demande si je dois "shooter" en raw ou en jpeg ?

J'ai lu un certains nombres d'articles mais je ne comprends pas bien ces points :

1. Je ne peux pas lire mes "raw" avec la visionneuse de photo windows ?
2. Dois-je alors shooter en raw+jpeg ? Ou Je dois prendre tout en raw et convertir celles que je ne veux pas retoucher ?


Merci beaucoup d'avance !
_elie_