Pour ma part je shoot principalement en Jpeg, en faisant bien gaffe avant de prendre la photo pour éviter au maximum les retouches éventuelles.
Après pour la macro ou conditions difficiles (en intérieur par ex), je préfère le raw car on a plus d'amplitude pour la retouche.
Pour mon cas les 2 sont complémentaires, et utiles.
Donc comme l'a si bien dit Celtic et d'autres, on a le choix, alors autant en profiter selon ses besoins.

Alain