Pour une expo je dirais que ça dépend. Tu peux te faire plaisir et "construire" ton expo comme tu l'entends, mais attention à la taille de la salle. Trop vont étouffer le visiteur et pas assez, le laisser sur sa fin ;-)
Pour l'éditeur, j'aurais tendance à dire quelques tirages (2 ou 3) en 20*30 avec une lettre les accompagnant. Les emails sont trop "informels" et "zappables".
Pour le prix auquel les vendre, je ne saurais pas te dire. Il faut en plus prendre en compte si elles sont encadrées ou non, car un cadre ça vaut pas mal d'argent. Quelqu'un pour nous éclairer ? Pour les formats, je dirais la majorité en 20*30 ou plus grand, et celles que tu veux vraiment accentuer, dans de plus grands formats. Mais c'est une question de choix du photographe ;-)