Ben le mauvais photographe, il voit un truc qui bouge, et ben il appui sur le déclencheur.
Et le bon photographe, il voit un truc qui bouge, ben il appui sur le déclencheur... mais c'est un bon photographe...

Pour parler plus sérieusement, je dirais que seule la photo finale compte... donc si c'est fait directement sur le "terrain", c'est plus direct, mais les outils de traitement existant, il serait dommage de s'en priver!
Moi par exemple qui les maitrise pas forcement bien, je m'applique le mieux que je peux lors de la prise de vue...