Pour le 7D, peut-être je me trompe mais il me semble après lecture des tests et critiques du 550D que j'obtiendrai pratiquement les mêmes résultats, pour un budget nettement inférieur au 7D.
légende urbaine ça !

je ne vois pas comment un boitier typé pro pourrait faire à peine mieux qu'un boitier entrée de gamme+

ce qui est sûr, c'est que là ou tu as lu ça, ces personnes ne tirent peut-être pas mieux du 7d que du 550d parce qu'elles ne savent pas s'en servir!

il est clair qu'un 7d ne te servira pas beaucoup pour faire des photos en intérieur.

dans ce cas je partirais plus pour du 5dI ou 5dII.
et des focales fixes bien lumineuses.
en intérieur, le fond est souvent pas beau! autant ouvrir un max pour tout floutter.
un ptit flash est aussi indispensable.
pourquoi pas un 430ex, il devrait suffire