A mon tour:

1/ Décharge par lecteur de carte USB
2/ Création d'un dossier avec la date et le thème puis classement dans la bonne rubrique (Animalier, Aviation, etc.)
3/ Renommage des RAWs en "0001.jpg"
2/ Ouverture des RAWs dans DPP
3/ Tri des flous ou sans intérêt et coche des meilleures
4/ Importation dans Photoshop et traitement
5/ Enregistrement Jpeg dans le dossier "Retouches" du répertoire contenant les RAWs.

Chaque fichier traité est nommé comme le RAWs qui lui correspond. Je ne garde désormais que les RAWs qui ont été traités, donc assez peu au final.

Vos réponses concernant Lightroom et ses meta-données m'intéresse assez pour le classement avec mots-clés. A creuser.