Citation Envoyé par canon-passion Voir le message
Malheureux! Demander la recette de la fondue Savoyarde à un Dauphinois? mais tu veux être maudit jusqu'à le septième génération!!

la fondue Savoyarde se fait avec 3 fromages, deux peuvent être indifférents dans la liste (Emmental, Abondance, Tome, gruyère) mais un est indispensable, c'est le Beaufort. Sans Beaufort, point de bonne fondue!
Certains y ajoutent même du fromage à raclette. Pour moi aussi, Beaufort et Emmental sont les plus important.