Pour New York, Adorama est plus axé sur la location, en revanche la caverne d'Ali Baba se trouve chez B&H Photo, tu as 3 étages de matériel photo c'est un truc de dingue.
Je ne connais pas San Francisco, mais pour New York les lieux à ne pas manquer (il y en a tellement en même temps ...) :
- Monter au Top of The Rock (Rockefeller center), de préférence tôt le matin pour être tranquille et avoir la vue sur Central Park (qui n'est pas éclairé la nuit)
- Monter à l'Empire State Building de nuit (vers 22-23h, c'est ouvert jusque 1h pendant la haute saison)
- Monter dans la couronne de la statue de la Liberté (billet à acheter sur le site officiel à l'avance car places très limitées)
- Prendre le téléphérique de Roosevelt Island
- Times Square (évidemment)
- Flatiron Building
- 9/11 Memorial
- Soho
- Vol en hélico
- Croisière autour de la ville (le soir en été)
- Coney Island (environ 45min de métro depuis Manhattan)
- Grand Central Station
- Chelsea Market (marché style décor industriel)
- High Line
- Brooklyn Heigh (fin de journée pour photo de Manhattan)

et bien d'autres encore ...

Tu trouveras plein d'infos sur ce site : http://www.bons-plans-voyage-new-york.com
J'ai organisé toute ma semaine de l'été 2013 grâce à lui