Je n'utilise pas l'enregistrement Raw+Jpg, juste le Raw.
Une fois à la maison, je charge mes Raw sur LR, je sélectionne, catalogue et fait les post-traitement. Je sors en Jpg les meilleurs pour un répertoire dedié et pour mon photoblog.
Ensuite, suivant le but des photos, je sors des Jpg plein format pour tirage, ou un diaporama lightroom pour des photos de vacances, ou des jpg en 1200x1200 pour le partage en zip via le net. Ou les trois.

Mais ce que je garde (archivage, sauvegarde) ce sont les Raw et leurs paramètres de développement.