attention: couleurs + flatteuses n'est pas synonyme de couleurs réalistes.
Je ne compare pas, n'ayant pas de Nikon.

J'ai travaillé chez Laboratoires Fujifilm (le millénaire dernier) et Kodak était souvent perçu comme "+ joli", car ils forçaient sur les oranges/jaunes. Franchement, c'était assez perceptible.

Du coup, Fuji, + proche des couleurs réelles, était perçu comme "trop bleu", et donc moins flatteur.

La part du subjectif est ici immense...