Un 24-70/2.8 ou encore mieux un 17-55/2.8, te permettra d'assurer de superbes photos de paysages, la lumière est souvent très belle là bas. Tu n'es pas non plus à l'abri d'un guépard ou même d'un lion à 2m et le 70-200 avec extender sera trop long. Attention toutefois aux chocs des 2 boîtiers dans le 4x4 ou les minibus à toit ouvrant. C'est vraiment des voitures avec de l'acier brut partout, un harnais pour 2 reflex serait le bienvenu. N'oublies pas que tu feras certainement les "Game Drive", très tôt le matin ou en fin d'après-midi. Tu n'auras pas forcément beaucoup de lumière. Pour ma part, après plusieurs safaris avec mon 20D puis 50D en mode AV, j'ai fait mes dernières photos de safari au 7D en mode manuel afin de fixer l'ouverture et la vitesse souhaitées en laissant le boitier choisir les ISO. Ça a donné d'excellent résultat.
Des exemples sur mon site
Mr Globe Trotter :: Browse
ou sur picasa
https://picasaweb.google.com/jc.grou...eat=directlink

Sur Picasa, tu verras un léopard pris au 300/4 + extender, j'étais beaucoup trop long, il a contourné notre 4x4 pour rejoindre son frère en chasse de l'autre coté de la route. Les autres touristes avec des objectifs beaucoup moins ambitieux ont fait une très belle série alors que je n'ai pu mitrailler que lorsqu'il était assez loin de nous.