Bonjour.
Avec le 17-40 sur un FF, une plage assez large est couverte, de l'Ultra grand angle (17 mm) au presque standard (40 mm).

Par contre, il y a un "trou" assez important entre 40 mm (du 17-40) et 70 mm (70-200) et cette focale intermédiaire peut parfois énormément manquer. Mais tout dépend de genre de photos pratiquées.

Perso, sur FF j'utilise principalement le 24-105, mais en photos d'architecture, je passe bien souvent au 17-40, surtout pour les focales basses.
J'utilise également, mais bien moins souvent, le 100-400