Une sauvegarde incrémentiel toute les 3 heures en local sur HDD externe et une autre journalière à distance sur un serveur perso chez un ami.
Faire des sauvegardes c'est bien mais ça protège pas des voleurs qui ont tendance à se jeter sur tout ce qui est high-tech.
Pas de sauvegarde chez un quelconque prestataire de service, si on ne paye plus on perd ses données, il est impossible de savoir si le fournisseur ne va pas exploiter les données pour son propre compte (même si le contraire est affirmé). Et pour finir, chez tout les fournisseur de service de sauvegarde, il est bien indiqué (les infos que personne ne veut jamais lire) que si leur matériel tombe en panne ou qu'il y a un gros soucis vous perdrez vos données et qu'ils ne seront pas responsable.

Sinon il y plus simple que le serveur, tout le monde donne (en général) un double de ses clés de maison à une personne de confiance, autant y laisser aussi un HDD et d'y passer de temps à autre pour y mettre à jour ses sauvegardes avec une clé USB (une clé de 32Go ne coute pas grand chose).