Je ne peux qu'appuyer cette remarque, ayant quelques fois ete coté organisation, les boissons et autres petites choses sont souvent la seule source de revenu pour l'organisation, qui doit payer de nombreuses charges, quelques soit l'objet de l'evenement.

Surtout les charges liees a la securite et aux assurances, personne ne fait de cadeau, meme si l'organisateur est tout petit et n'a pas beaucoup de budget, alors effectivement, autant garder ce terme pour ceux qui le meritent.