Je dirais 85mm.
J'ai le matériel que tu envisages, 50D et 85 et ce dernier est excellent sur le 5D1 et sur Aps-c.
Les deux solutions sont bonnes mais il faut voir avec le temps, un bon objectif, cela peut se garder plusieurs dizaines d'années et le 50d n'est déjà plus aussi performant que les derniers boitier, monté des iso entre autres.
De plus, 300 euros pour un 50D pas trop lessivé, c'est court.
J'ai près de chez moi un magasin qui vend le Zeiss en question depuis quatre ans.....invendable.
Montes le sur un boitier Apsc en prêt pour voir s'il te satisfait avant de te lancer vers un achat.