d'après ce que je comprend, c'est juste impossible...Si on laisse la totalité des collimateurs actifs, c'est justement pour que l'appareil en choississe un (ou plusieurs) qui lui semble le plus approprié. Mais approprié pour l'appareil ca ne veut pas dire approprié pour toi...En general l'appareil choisira le sujet le plus proche (comme tu le dis toi meme), ou le plus contrasté.
Maintenant si tu veux faire la map sur un endroit precis, justement il faut changer la zone AF et en choisir une plus rediute, voir uniquement un point avec les extensions. Car comment l'appareil peut deviner où tu veux faire le point precisement sur la totalité de la zone couverte...La technologie progresse mais pas encore à ce point