Je conseillerais plutôt un livre généraliste qui explique les bases de la photo que ce soit argentique ou numérique. A mon point de vue il est plus important de savoir comment gérer les vitesses, diaphragme, ISO... que de se focaliser sur un modèle particulier d'appareil.
Une fois ces bases acquises on peut se pencher plus à fond sur un modèle donné, mais je suis d'avis que la doc fournie avec le matériel devrait suffire. J'ai un livre sur le 20D (Rob Sheppard) qui m'avait été offert. Jusqu'à présent il ne m'a pas été d'un grand secours