Si tu veux faire léger, tes 2 boîtiers avec 100-400 et 24-70, les deux à portée de main prêts. Et il faut pas exagérer le problème de la poussière, en faisant un minimum attention pas de soucis pour changer d'objectifs. De la poussière tu risques d'en avoir en roulant et c'est là qu'il faudrait protéger un minimum le matériel en le remettant dans le sac ou en le couvrant.

Pour le 400 2.8 c'est sûr que ça serait bien et en y ajoutant les multiplicateurs tu vas encore un bout. Dans ce cas je ne prendrais pas le 100-400 mais le 70-200. Mais bon tu vas quand même bien augmenter ton budget là.

T'as quoi comme sac actuellement ? Pas besoin de prévoir quelque chose d'extraordinaire... Si tu dois racheter un sac pour l'occasion le genre Lowepro Roller ou ThinkTank à roulette est la meilleure solution car tes plus long trajets ça sera dans l'aéroport...

Mono et trépied tu peux laisser à la maison. Un "bean bag" sera beaucoup plus utile et normalement ils devraient pouvoir t'en fournir, à demander avant.

A priori tu seras tout le long avec le même chauffeur et le même véhicule, donc garde le pourboire pour la fin.

Habits légers mais long pour éviter les moustiques (enfin je sais pas si c'est la saison où tu vas). L'imodium ça peut toujours servir...

Pour les cartes mémoires, le plus simple c'est d'en prendre assez. Mais suivant sur quoi vous tombez tu vas faire beaucoup de photos donc prévoit large.