En milieu de journée, ce sont les ombres trop nettes, trop dures qui causent des problèmes. Pour ça il n'y a pas grand chose à faire à part se servir du flash en fill-in pour adoucir ces ombres.

Comme je ne connais pas ton boîtier et sa sensibilité au brulage des blancs, je te conseillerais de faire des essais en plein midi avec différents réglages. En général, en mesure matricielle, au soleil -1/2 pu -1 IL; à l'ombre autour de 0 IL.

Si mon sujet principal est blanc sur un arrière plan foncé, j'enlève 1 IL de plus. S'il est foncé sur fond pâle, le contraire.

Je te conseillerais surtout de vérifier régulièrement sur ton écran de boîtier et ton histogramme lors de la véritable prise de vue.