Si je comprends bien c'est la conversion RAW => jpg sous DPP qui est parfois ralentie...
De mon côté ça n'a jamais été très rapide donc il faudrait que tu nous en dises plus, mais il se peut que tu aies d'autres logiciels qui utilisent des ressources ralentissant la conversion.
As tu fait la MAJ de DPP dans sa dernière version 3.14 ?