0 sur le 40D c'est idéal il garde beaucoup de détails, sans excès de bruit.
Mais 0 pour le 50D c'est degeulasse trop de bruit le 50D exige au moins 1 voir 2 par contre curieusement mettre 2 pour le 50D fait moins perdre de détails que la même valeur pour des RAW de 40 D

Mon conseil : met 0 ou 1 pour le 40D selon l'iso, sinon pour le 50D active me réglages de réduction de bruit du boitier dans les options de DPP et laisse faire automatiquement car il varie avec le iso.