C'est vrai que DPP utilise le terme recette mais à mon avis pour être plus précis, il faudrait appeler ça plutôt les ingrédients que la recette.
En effet, les paramètres que tu définis dans DPP, d'autres logiciels "pourraient" éventuellement les lire mais ce n'est pas pour autant qu'ils arriveront à restituer une image tel que le fait DPP. En effet, à partir de ces paramètres DPP applique sa propre méthode (algorithme) qui est bien sûr connue de Canon seulement pour produire ses images.
C'est pourquoi les autres logiciels n'arrivent pas à produire les mêmes images car ils ne connaissent pas la méthode utilisée par DPP.

Cela dit, la façon usuelle de résoudre ce problème, c'est tout simplement comme dit plus haut, de générer des fichiers jpeg à partir de tes fichiers raw (choisir convertir et enregistrer dans dpp). Comme l'algorithme de lecture des fichiers jpegs est publique, tous les programmes le restitueront de la même façon (sauf ceux qui ne sont pas capables de lire le profil de couleur associé).