Donc la 4 n'écrasera pas la 3.14.41 à l'installation ou y-a-t il une manip à faire ?
Pas d'écrasement et aucune manip à faire.

Quand on importe les RAW avec eos utility, comment sait-il avec quel dpp les ouvrir?
Je n'utilise eos utility mais à mon avis il ne sais pas (à moins qu'il prenne le dernier logiciel mis ) ,il faut lancer ou l'un ou l'autre.
Tu aura une icône Digital Photo Professional et une icône Digital Photo Professional 4