Si c'est pour avoir des JPG de 25 Mo, autant rester en RAW. Alors non, pour moi ce n'est pas normal d'avoir un JPEG dont la taille équivaut presque à celle du RAW originial. Ou plus exactement : cela n'a aucun sens
Pour ce qui est de vouloir des JPG offrant des possibilités de post-traitement je ne pige pas. Tu fais ton traitement depuis tes RAW et ensuite seulement tu convertis en JPG. Si tu estimes cela nécessaire, garde tes RAW en plus de tes JPG et voilà tout.

Je n'ai pas un 550 D mais un 450D. Mes RAW sont donc plus petits (env. 14 Mo).
Je les passe en JPG depuis DPP : 300 DPI / qualité 9 / et redimensionnement en 3000/2000. Cela me donne des JPG d'env. 3.6 Mo. Largement suffisant pour visionnage sur écran et petit tirage.
Je garde les RAW de certaines photos et voilà tout.

Tu ne vois pas à quoi sert le curseur de qualité de conversion ?
Et bien fais des essais et fais des recherches sur la compression JPG. En rapide : cela influe sur la qualité (et donc la taille finale du fichier ) de ta photo.
(je crois que le freeware x'n'view propose une fenêtre de prévisualisation du résultat de la compression d'un JPG : parlant).