Salut Klot
Je n"utilise pas DPP pour visionner les jpeg, trop lent, mais je l'utilise pour les traiter (quand je shoot en JPG ce qui est rarissime :-) ) et il "fait le job" je trouve.
Une piste pour ton problème : dans l'onglet paramètre de la fenêtre "Palette d'outils", il est possible que tu ai coché "utiliser le profil CMJN" ce qui donne des images moins contrastées et un peu laiteuse.