Il récupère directement dans ton chutier (via la fonction lister et transférer de FCP) telle quelle ton arborescence de carte et permet de transformer en série tes clips-rushs via une interface assez simple, de récupérer ou non le son, pistes jointes ou séparées, gestion avancées des noms des clips, sélection IN/OUT de la conversion, choix du codec...etc.
Un petit lien vaut mieux qu'un long discours : Canon: EOS Movie Plugin E1 1.2 est disponible – YakYakYak.fr
Il existe aussi 5DtoRGB qui n'est pas mal non plus.
Il faudra que je pousse quelques tests de comparaisons de qualité entre MPEGSTREAMCLIP, 5DtoRGB et le plugin d'EOS. Travaux d'été :-)