Je crois que pour faire de la slow-motion, il est avant tout question du nombre d'images par seconde. Les caméras slow-motion sont capable de saisir 200, 500, 1000 images/seconde et même plus !!!

Je doute que le 7D en fournisse autant (25 images/seconde, un truc du style peut-être). Néanmoins il existe peut être une solytion logicielle pour imiter le rendu, pour faire une sorte de ralenti "propre".

Avis aux connaisseurs, mes connaisances sont très limitées en vidéo.