En mode vidéo on ne parle pas de vitesse d'obturation (c'est en photo) on parle de vitesse du shutter.

La vitesse du shutter doit toujours rester fixe en mode vidéo, et toujours au double de la fréquence d'image.

Je m'explique :
en 24P le shutter est réglé sur 48 (50 sur votre Canon)
en 25p le shutter est réglé sur 50 (50 sur votre Canon)
en 30p le shutter est réglé sur 60
en 60p le shutter est réglé sur 120. (pas de 60p sur le Mark2 !)

Il est possible d'augmenter légèrement la vitesse du shutter, mais si on l'augmente trop on créer un phénomène de stroboscopie qui saccade l'image.

Donc aucun intérêt de monter à plus de 120, sinon vous dégradez votre vidéo.
> Ne confondez pas fréquence d'image et vitesse d'obturation (shutter), ne confondez pas photo et vidéo !

Les caméras qui font du ralenti "natif" montent à 120 images par seconde, certaines beaucoup plus !
Mais c'est bien la fréquence d'image qui augmente pour faire du ralenti ; pas la vitesse de "l'obturateur" (même si elle augmente proportionnellement !)...

Fran6