Moi je suis un "vieux" et je suis de la génération boutons, molettes... je n'ai pas de téléphone tactile pour la même raison...
Alors je te comprends...
Bon finalement je pense que ça ne change pas grand chose...

Je pense que comme je fais de l'étalonnage, je suis très sensible à la façon dont j'expose mes images avec mon DSLR.
]Un de mes amis réal m'a dit une fois, à propos d'un plan que j'avais filmé pour une simple interview :
- " C'est filmé avec une RED ? Comment as-tu fais pour avoir autant de détails dans le ciel en arrière plan du personnage alors que vous êtes à l'ombre et que le soleil tape fort ?

L'exposion, le Style d'image, l'encodage, la post-prod / étalonnage.

C'est tout le work-flow qui doit être précis pour que ça marche avec un DSLR....
Évidemment, avec un RED en RAW c'est parfois plus simple au tournage... Juste un peu de vigilance à la prise de vue.

Et puis j'ai eu mon diplôme des Beaux-Arts en....1989... et donc j'ai appris la photo avec des boitiers argentiques... il n'y avait que ça...j'ai fait du Labo...
ça m'aide un peu encore aujourd'hui.

A+