Petit message pour dire que je pense avoir trouver la solution :
Je passe le sous titrage-en claire, le but étant de l'intégrer directement dans la vidéo.

j'ai écumer les tutos, plusieurs le déconseillaient sans explications précises avant qu'une personne fasse une vidéos avec plus d'explication. je pense que mon soucis est résolu.
Encore merci pour la rapidité de la réponse