Personnellement je me dirigerais plutôt vers un 60D d'occasion plutôt qu'un 700D neuf. Il est plus costaud, donc plus lourd et tu gagnes donc en prise en main. De plus, le 700D a été lancé en grande pompe avec son autofocus amélioré, mais finalement inutile en vidéo. Et le 60D est plutôt à situer ans la gamme 'semi-pro' et possède une molette (ça change la vie !).

Pour l'objectif, je rejoins l'avis de '18471' sur le fait qu'il vaut mieux se tourner vers des focales fixes sans autofocus car moins chères et certains ont vraiment un super piqué ! L'idéal serait un grand-angle (environ 20mm), un 50mm et éventuellement un 80mm si tu as le budget.

Pour te faire la main sur les bases du tournage au réflex, je refais de la "pub" pour le site que j'ai mis en place : reflexvideo.fr : le site de référence pour filmer des vidéos avec réflex DSLR où tu trouveras pas mal de tutos, articles, tests...