L'exemple montré ne me parait pas si mauvais que ça, la balance des blancs est plutôt bonne, la netteté aussi si c'est bien le premier plan que tu as voulu mettre en valeur.

Il ne faut pas oublier que le mise au point se fait à la main sur un reflex lors d'une video, le mode auto lorsque l'on appuie sur le déclencheur étant lent et bruyant il est à proscrire.