"Calibré" signifie tout simplement que ton écran chez toi (TV, moniteur) sont correctement réglés en contraste, saturation, luminosité... il y a certaines TV qui intègrent des modes "cinema" - c'est bidon marketing, "chaud", froid... donc ton image même si elle est bonne elle est affichée avec ces réglages, par défaut ou qui ont été changés il y a un moment. Il existe des programmes, des sondes et des procédures de calibration qui permettent de bien régler et de choisir le bon profil pour son moniteur.
Ensuite, plus généralement, l'écran de ton appareil est "flatteur" parce que bien contrasté et surtout petit. Il ne doit être qu'un aide à la composition, à la vérification de netteté, etc. Ne pas avoir confiance à 100%à un écran au tournage.