D'une manière générale d'après ma modeste expérience, la différence qualitative entre deux objectifs Canon L et non-L est nette à l'image mais pas proportionnelle à la différence de prix.
Maintenant concernant la vidéo en particulier, la question du piqué me semble moins importante qu'en photo, donc celle de la qualité de l'objectif aussi (c'est mon humble avis et je le partage)