D'après ce que j'ai pu voir. Une nuit américaine c'est surtout une atténuation des tons hauts/moyen (au montage) + rajout d'un filtre bleu nuit en superposition sur un calque + légère desaturation des couleurs. Certains jouent avec la balance des blancs.

Après ya plusieurs façons de faire. J'avais aimé le traitement fait sur le dernier mad max fury road.