Je n'y connais rien en video mais un avis sur ceci ? (passer directement a la moité de la video)

Handmade - Canon EOS 70D (First Look) - YouTube

Pour que la mise au point s'effectue facilement et automatiquement il faut avoir un diaph fermé, et donc une profondeur de champ longue
Non, comme en photo avec les AF a discrimination de phase il faut que la pdc soit faible pour que la map se fasse facilement et précisément, il est plus facile de trouver le centre avec la pointe d'un cone que d'un cylindre. Par contre effectivement avec une pdc court les éventuelles erreurs d'af seront plus visibles, la fermeture compensera.

Une caméra qui va tout seule décider de changer la mise au point sur les yeux d'un visage vers les oreilles parce qu'un rai de lumière vient de flasher ou que le personnage a légèrement bouger ou qu'un autre passe devant.
Comment tu fait en photo ? Je ne sais pas mais pour moi il est plus facile de débrayer un système existant que de compenser son inexistence. En tout cas j'ai essayé en sportif avec le 300 mais la video en map manuelle je n'y arrive pas ....... mais bon ce n'est pas mon boulot.