En fait, je n'ai pas été trop précis concernant le Video Mic Pro, en parlant de l'utiliser pour le son d'ambiance... Parce que c'est quand même un micro "Canon", directionnel, donc, qui prend surtout ce qui est devant lui.
Donc, si on a la mer ou un torrent dans le dos en filmant un personnage, ce sera un peu loupé pour le son de l'eau, mais ok pour isoler une personne qui parle pas trop loin, alors que dans l'autre sens (personne filmée dos à l'eau), ce sera correct pour le son d'ambiance, mais il y aurait intérêt par exemple à ce que la personne qui parle ait un micro-cravate ou bien un micro directionnel près de la bouche, à moins de filmer de très près.

Pour les canards, s'ils "bavardent" gentiment, il y a intérêt à être assez près (mais difficile de dire quelle distance, notamment dépendante du vent, parce que je n'ai pas encore eu l'occasion de le tester dans des situations très variées), pour éviter le souffle et bien entendre les "voix". Bon, il y a des filtres son assez performants dans plusieurs logiciels, mais il faut faire attention de ne pas dénaturer le son en poussant trop les réglages...