Pour du documentaire / reportage, me conseillez vous de rester sur du 5D en continuant à n'utiliser mes objectifs que très partiellement étant donné mes besoins de longue profondeur, ou plutôt de partir du une caméra dites "de reportage" (qui ont l'air d'avoir une image assez médiocre à côtés de nos dslr) ?
Pour le documentaire : je dirais le 5D, bien équipé, sans conteste !
Voir sur mon site Internet mes docus, ils sont tous tournés au 5D (et je suis loin d'être le seul à utiliser un tel boitier pour tourner en Docu).
Au 5D le problème ne vient pas de l'image, mais du son. Avec un ingé son, tout va bien, sans ingé son, c'est chiant, c'est compliqué...

Pour le reportage : La caméra d'épaule est bien plus pratique, bien plus adaptée aussi.
Une XDCAM pour faire de belles images, avec une bonne ergonomie de caméra, facile à mettre en œuvre à ranger, prises XLR pour le son... Bref un outil pratique pour réagir vite !

Faire du reportage au 5D, c'est périlleux, mais pas impossible...Cela dépend des sujets et des contraintes du sujet...
S'il faut être réactif, ranger et déballer vite, mettre en oeuvre rapidement....Une caméra d'épaule c'est tout de même mieux.