N'importe quel logiciel de montage permet de le faire.

Une photo fait plus de 1920x1080 pixels, elle est donc plus grande que l'écran, donc il est possible de zoomer et réaliser un déplacement vertical ou horizontal dans l'image pour simuler un panoramique...
Je pense que tout les logiciels de montage autorise cette petite manip..

Fran6