The Max, ne crois pas que la qualité vient de l'objectif....

La qualité vient de la capacité du réalisateur (ou du chef op) qui a fait la vidéo de :
- Cadrer par rapport à la scène et à l'histoire > c'est à dire choisir l'axe de la caméra, tirer parti de l'environnement dans le sens de la narration
- De choisir l'exposition > c'est a dire la profondeur de champ > dans le sens de la narration
- De choisir les différents plans et les enchainements (le découpage) > dans le sens de la narration

Zoom ou optique fixe quelle différence....il faut simplement savoir positionner la caméra et choisir la focale adapté à ce que tu souhaites montrer / raconter...

Dans la vidéo que tu aimes, l'objectif n'y est pour pas grand chose...sinon pour presque rien...
Sinon, cette vidéo bouge dans tous les sens, la mise au point est complètement aléatoire....et le montage...

Personnellement je préfère les optiques fixes, quel que soit le sujet (docu / fiction) mais c'est parce que j'ai appris comme ça, à une époque où les zooms n'étaient que des outils pour amateur...

Fran6