Si tu fermes à fond, l'appareil compense le manque de lumière par une montée en ISO... donc du bruit qui donne une impression de flou.
Plus le diaph est ouvert (f petit), plus ta PDC est courte, donc ta zone de netteté réduite. Plus tu fermes, plus la PDC est grande, mais en vidéo on ne peut pas faire des poses de 1/10s, donc l'appareil monte les ISO...
Fabien