exactement, un shoulder rig est fait pour... mettre sur l'épaule, afin de pouvoir mettre plein d'accessoire et porter tout ça sans se niquer le poignet.
Marcher, c'est autre chose.

Tu peux te déplacer avec, puisque c'est sur l'épaule, mais il ne faut pas t'attendre à être totalement stable dans tes déplacements. L'anatomie du corps est ainsi, il y a un peu d'amortissement mais c'est tout. Tu pourras diminuer, être plus mobile, mieux voir ton cadre et faire le point avec un follow, mais si tu cherches à être stable : équilibrage d'un stead ou stabilisation gyroscopique.

Plus ta focale sera petite, moins tu sentiras les "à coups". Plus tu resserres l'angle par une focale moyenne... plus le moindre changement se verra (c'est normal, tu me diras... on en revient à la crosse faite pour être mobile, mais pas superoibilofluidostable )